Speis und Trank

Getränke

  • Softgetränke
    5.5
    Schau in den Kühlschrank;)
  • Mineral Appenzell laut / leise
    4.5
    0.33l
  • Mineral Appenzell laut / leise
    9.5
    1l
  • Opaline-Säfte
    5.5
    Apfel-Himbeer, Aprikose
  • Freddo (Sommer)
    6
    Specials

Heissgetränke

  • Kaffee
    4.5
  • Espresso / Ristretto
    4.5
  • Doppio
    5.5
  • Cappuccino
    5.5
  • Flat White
    6
    Gross +1.-
  • Schalä
    5.5
  • Latte Macchiato
    6
  • Spiced Macchiato
    7.5
  • Hustee (Hand gepflückt)
    6.5
    Kräuter- & Blumenmischung aus dem Garten von Mamma Petit Couteau
  • Frischer Ingwertee
    5.5
    Ingwer & Zitrone
  • Tee (diverse Sorten)
    5
    Schwarztee, Grüntee, Früchtetee, Kamille, Verveine
  • Trinkschoggi von Garçoa
    6.5
  • Caotina
    5
  • Matcha-/ Chai-Latte
    6

Snacks

  • Hummus auf Brot, Happy Toppings & Blattsalat
    16
    14.00-16.15 / Sa: 15:15

Frühstück

Wird serviert:Mo-Fr: 9:00 – 11 Uhr
  • Hummusbrötli
    11.5
    Hausbrot, Hummus, Happy toppings
  • Couteau Müesli (vegan erhältlich)
    12
    Jogurt mit saisonalem Kompott und Granola (Vegan +1)
  • Gipfeli Schlegu
    14.5
    Saftschinken, Rührei mit Schlossbergerkäse (Vegi erhältlich)
  • Pancakes
    18
    Pancakes, Erdbeerkompott, Ahornsirup, Haselnüsse, Früchte
  • Brunch Plättli
    19
    Gonfi, Butter, Hummus, Hausbrot, Gipfeli, Käse von Jumis & Trockenwurst von Jauns
  • 2 Spiegeleier mit Brot
    7
    Optional mit Käse und Saftschinken
  • Gipfeli
    2

Sydney Brekky

Jeden Samstag09:30 – 13:00 Uhr
  • The explosion
    27.5
    Frenchtoast, Schinken, Ei, Morchelsauce, Champginons, Belperknolle
  • The explosion Vegi
    25.5
    Frenchtoast, Spinat, Ei, Morchelsauce, Champginons, Belperknolle
  • The master (vegan erhältlich)
    26
    Hashbrown, Spargel grün & weiss, Salsaverde, Basilmayo, pochiertes Ei (Vegan ohne Ei: 24.5)
  • The legendary
    17 / 20
    Pancakes, Schokoladenganache , Brownie, Erdbeeren & Rahm
  • The healthy (vegan erhältlich)
    17
    Joguhurt-Honig-Espuma, Rhabarber, homemade Granola (Vegan +1)
  • Frisch gepresster Saft
    6.5
  • Mimosa
    11
    fresh O-Juice & Pröse

Desserts

Wird ganztags serviert
  • Süsses von Mama Petit Couteau und Confiseur des Hauses
    Diverse süsse Gaumenverwöhner
  • Grainglow
    6.50

Sämtliches Fleisch beziehen wir von der Metzgerei Jaun oder Simperl (CH).
Der Fisch ist vom Hof Jenni (CH).
Bei Allergien wenden Sie sich an das Personal.
Verkauf von alkoholischen Getränken an <18 Jahre ist untersagt.
Preise sind inkl. 7.7 % MWST.

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