Speis und Trank

Getränke

  • Softgetränke
    5.5
    Schau in den Kühlschrank;)
  • Mineral Appenzell laut / leise
    4.5
    0.33l
  • Mineral Appenzell laut / leise
    9.5
    1l
  • Opaline-Säfte
    5.5
    Apfel-Himbeer, Aprikose
  • Freddo (Sommer)
    6
    Specials

Heissgetränke

  • Kaffee
    4.5
  • Espresso / Ristretto
    4.5
  • Doppio
    5.5
  • Cappuccino
    5.5
  • Flat White
    6
    Gross +1.-
  • Schalä
    5.5
  • Latte Macchiato
    6
  • Spiced Macchiato
    7.5
  • Hustee (Hand gepflückt)
    6.5
    Kräuter- & Blumenmischung aus dem Garten von Mamma Petit Couteau
  • Frischer Ingwertee
    5.5
    Ingwer & Zitrone
  • Tee (diverse Sorten)
    5
    Schwarztee, Grüntee, Früchtetee, Kamille, Verveine
  • Trinkschoggi von Garçoa
    6.5
  • Caotina
    5
  • Matcha-/ Chai-Latte
    6

Snacks

  • Hummus auf Brot, Happy Toppings & Blattsalat
    16
    14.00-16.15 / Sa: 15:15

Frühstück

Wird serviert:Mo-Fr: 9:00 – 11 Uhr
  • Hummusbrötli
    11.5
    Hausbrot, Hummus, Happy toppings
  • Couteau Müesli (vegan erhältlich)
    12
    Jogurt mit saisonalem Kompott und Granola (Vegan +1)
  • Gipfeli Schlegu
    14.5
    Saftschinken, Rührei mit Schlossbergerkäse (Vegi erhältlich)
  • Croissant Sauvé
    9.5
    Croissantauflauf mit Mandeln, Erdnüsse, Pistazien und Orangenblüten
  • Pancakes
    18
    Pancakes, Sauerkirschkompott, Ahornsirup, Haselnüsse, Früchte
  • Brunch Plättli
    19
    Gonfi, Butter, Hummus, Hausbrot, Gipfeli, Käse von Jumis & Trockenwurst von Jauns
  • 2 Spiegeleier mit Brot
    7
    Optional mit Käse und Saftschinken
  • Gipfeli
    2

Sydney Brekky

Jeden Samstag09:30 – 13:00 Uhr
  • The explosion
    27.5
    Croissantbrot, Pulled Beef, Onsenei, Chinakohlkarottenslow & BBQ-Crème
  • The explosion Vegi
    26.50
    Croissantbrot, Pulled Kräuterseitlinge, Onsenei, Chinakohlkarottenslow & BBQ Crème
  • The master (vegan erhältlich)
    26
    Linsendalcrème, Onseneier, Zitronenjoghurtsauce mit Dill, Cashew-Erdnusscrunch, Pickles & Pitabrot.(Vegan: ohne Eier 23)
  • The legendary
    17 / 20
    Pancakes, Ruby Chocolatganache, eingemachte Kirschen, Schoggibutterstreussel, Kirschenkompott.
  • The healthy (vegan erhältlich)
    17
    Homemade Granola, Joghurt, Nüsse, Beerenkompott, Früchte & Honig (Vegan +1)
  • Frisch gepresster Saft
    6.5

Desserts

Wird ganztags serviert
  • Süsses von Mama Petit Couteau und Confiseur des Hauses
    Diverse süsse Gaumenverwöhner
  • Grainglow
    6.50

Sämtliches Fleisch beziehen wir von der Metzgerei Jaun oder Simperl (CH).
Der Fisch ist vom Hof Jenni (CH).
Bei Allergien wenden Sie sich an das Personal.
Verkauf von alkoholischen Getränken an <18 Jahre ist untersagt.
Preise sind inkl. 7.7 % MWST.

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