Getränke
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Softgetränke
5.5
Schau in den Kühlschrank;)
-
Mineral Appenzell laut / leise
4.5
0.33l
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Mineral Appenzell laut / leise
9.5
1l
-
Opaline-Säfte
5.5
Apfel-Himbeer, Aprikose
-
Freddo (Sommer)
6
Specials
Heissgetränke
-
Kaffee
4.5
-
Espresso / Ristretto
4.5
-
Doppio
5.5
-
Cappuccino
5.5
-
Flat White
6
Gross +1.-
-
Schalä
5.5
-
Latte Macchiato
6
-
Spiced Macchiato
7.5
-
Hustee (Hand gepflückt)
6.5
Kräuter- & Blumenmischung aus dem Garten von Mamma Petit Couteau
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Frischer Ingwertee
5.5
Ingwer & Zitrone
-
Tee (diverse Sorten)
5
Schwarztee, Grüntee, Früchtetee, Kamille, Verveine
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Trinkschoggi von Garçoa
6.5
-
Caotina
5
-
Matcha-/ Chai-Latte
6
Snacks
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«NoAvo»-Toast
18,5
Veganer/Saisonaler Aufstrich | Hausbrot «Kuhfladen» | Pickels | Saisonalem Blattsalat
-
Petit Couteau-Salatteller
17.50
Saisonaler Blattsalat | Käse | Gemüsewürfeln | Hausbrot «Kuhfladen» | hausgemachten Toppings
1330 bis 1430Uhr
Frühstück
Wird serviert:Mo-Fr: 9:00 – 11 Uhr
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Salty Pancakes
26.5
Hausgemachte Pancakes | Spiegelei | Käse | Pilze | Lauch | Beurre Blanc +Saftschinken (CH-Bio) 3.50
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Sweet Pancakes
19.50
Hausgemachte Pancakes | Ahornsirup | saisonale Früchte | Kompott | Mandeln +Schokoladenganache 2.00 CHF
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Brunchplättli zu zweit
32
Zwei Gipfeli | selbstgemachter Konfitüre | Butter | saisonalen Früchten | veganem Aufstrich | Hausbrot «Kuhfladen» | Pickels | regionalem Käse | +Fleisch (CH-Bio) 3.50
-
Spiegelei
11
Zwei Eier | Käse | Pilze | saisonalen Gemüsewürfel | Hausbrot «Kuhfladen» | +Saftschinken (CH-Bio) 3.50
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Rührei
11
Zwei Eier | Käse | Pilze | saisonalen Gemüsewürfel | Hausbrot «Kuhfladen» | +Saftschinken (CH-Bio) 3.50 CHF
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Gipfeli-Schlegu
16
Croissant | Käserührei | Pilze | saisonalen Gemüsewürfeln | Frischkäse | hausgemachten Pickels | +Saftschinken (CH-Bio) 3.50
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Couteau Müesli
12
Emmentaler Joghurt | Granola | saisonalen Früchten | Kompott
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Veganes Müesli
13
Kokos-Joghurt | Granola | saisonalen Früchten | Kompott
-
«NoAvo»-Toast
12.5
Saisonaler & Veganer Aufstrich | Hausbrot «Kuhfladen» | selbstgemachten Pickels | +Fetakäse 2.00 | +Spiegelei 3.00
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Gipfeli
2
Buttercroissant
+ = Add-on
Sydney Brekky
Jeden Samstag09:00 – 13:00 Uhr
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Brekky Burger
28.5
Croissant Bun, Hackbraten, Spiegelei, Srirachaketchup, Schlossberger & Pickles
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The explosion
24.5
Butter Toast, pochiertes Ei, Frischkäse, Kürbissugo & Röstzwiebeln
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The master (vegan erhältlich)
25.5
Auberginenzaalouk, Pitabrot, Feta, Pochiertes Ei & Baumnussdukkah
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The legendary
17 / 20
Pancakes, saisonales Kompott, saisonale Früchte Mascarponecrème, Baumnusscrunch
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The healthy (vegan erhältlich)
17
Emmentaler-Joghurt, Granola, Früchte & Honig (vegan +1.-)
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Saisonaler Smoothie
8.5
Beeren, Früchte... let you surprise!
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So etwas wie Mimosa
11
Fruchtsaft & Prösä
Desserts
Wird ganztags serviert
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Süsses von Mama Petit Couteau und Confiseur des Hauses
Diverse süsse Gaumenverwöhner
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Grainglow
6.50
Sämtliches Fleisch beziehen wir von der Metzgerei Jaun oder Simperl (CH).
Der Fisch ist vom Hof Jenni (CH).
Bei Allergien wenden Sie sich an das Personal.
Verkauf von alkoholischen Getränken an <18 Jahre ist untersagt.
Preise sind inkl. 7.7 % MWST.