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Sydney Brekky
Samstags, 09:00 – 13:00 Uhr
Schlemmerpackage ab zwei Personen - (Preis pro Person)
Wähle deine salzige Speise: Classic, Explosion oder Master. Pancakes zum teilen. Pro Person ein Glas Bio-Apfelsaft und ein Glas Prosecco oder Fruchtsecco.
46
The Classic
Brioche-Toast | Pochiertes Ei | Gebratene Austernseitlinge | Marinierte Zucchetti | Zitronen-Hollandaise | Basilikum
29.5
Bauernschinken
3.5
Gebeizte Lachsforelle aus Rubigen
5.5
The Explosion
Burrata | Pistazien-Mortadella | Bunte Tomaten | Basilikumpesto | Pitabrot
29.5
Mais Fritter | Erbsen-Mole | Pico de Gallo | Pochiertes Ei | Fetaschnee | Kräutersalat
27.5
The Healthy
Veganer Smoothie | Saisonale Früchte | Granola | Datteln | Chiasamen & Hanfsamen
18
The Limited
French Toast | Saisonale Früchte | Kompott | Crème fraîche | Zimtzucker | Karamellisierte Haselnüsse
18.50
The Legendary
Pancakes | Erdbeerkompott | Greek Yogurt | Ahornsirup | Karamellisierte Haselnüsse (klein 17.50)
21
“Couteau”-Mimosa
Fruchtsaft & Prosecco
11
Fruchtsecco
Fruchtsecco “van Nahmen” (0,0 Vol.%)
8.50
Kaffee & Tee
Kaffee
4.5
Espresso / Ristretto
4.5
Doppio
5.5
Cappuccino
5.5
Flat White
Gross + 1.-
6
Schalä
5.5
Latte Macchiato
6
Spiced Macchiato
7.5
Chai Latte
Prana Chai
6
Matcha-Latte
Simara Blend
6
Trinkschoggi von Garçoa
75% Kakao
6.5
Caotina
5
Hustee (Hand gepflückt)
Pfefferminze | Malve | Rosen | Ringelblume | Holunderblüte
6.5
Frischer Ingwertee
Ingwer | Zitrone
5.5
Tee (diverse Sorten)
Schwarztee (Earl grey), Grüntee, Früchtetee, Verveine
5
Getränke
Bernerwasser pauschal pro Person
laut + 1
2
Apfelschorle
0.5l: 6.8, 1l 10.5
5.5
Holunderblütenlimonade
Holunderblüten | Zitrone | Sprudel | 0.5l
5.5
Softgetränke
Bediene dich direkt am Kühlschrank
5.8
Hausgemachter Eistee
0.5l | 1l + 4.50
5.5
Couteau Spritz
Verjus | Holunder | Mineral | Prossecco
12.50
Couteau Spritz 0-0 %
Verjus | Holunder | Mineral | Tonicwassser
9.50
Burgdorferbier
Helles
5.5
Spezialbier
Bier aus Mikrobrauereien
7.5
Weine
Schaumwein, Weisswein oder Rotwein – Frag uns
8.5
Desserts
Hausgemachter Kuchen
Süsses von Mama Petit Couteau und Fionas Bakery
Tiramisu Affogato
Vanilleglace | Mascarponecrème | Löffelbiscuit | Espresso | Kakao
7.5
Affogato
Hausgemachte Vanilleglacé mit Espressoshot
8